11月4日，有网友发视频反应：黑龙江漠河市一小吃店被举报卖凉拌土豆丝，工商部门打电话说要罚金5万元。11月5日，漠河市市监局回复默示，该信息为假，该商家莫得计较凉菜成品相应禀赋，被一功绩打假东谈主举报。他们已责令商家改正，并无任何罚金。

　　11月4日，一网友发视频反应此事，视频走漏，疑似女店主坐在椅子上，有东谈主说：“咱家的凉拌土豆丝，不属于凉菜是吗？”该网友默示，这家小吃店被工商部门打电话说处罚5万元，原因是有东谈主举报说店家卖了凉拌土豆丝，“我在现场吃饭，雇主娘开免提接的电话，她豪情很酸心！不解白谁举报的。”11月5日，该视频已被删除。

　　11月5日，潇湘晨报记者致电漠河市市集监督处罚局，职责主谈主员默示，该信息为假，“这件事一脉相易是，有个功绩打假的，举报这家店莫得相应禀赋，销售土豆丝。咱们责令商家改正，罢手销售莫得禀赋的产物。不存在罚金五万的事情，阿谁旅客是听错了，也曾删了视频。”

　　潇湘晨报记者了解到，关于凉菜计较，干系轨则有章程。据“福建市集监管”，凉菜是冷加工，属于冷食类食物，食用前不再加热，加工历程中稍省略确或贮存不当，极易被细菌沾污，食用后会激发肠谈疾病或食物中毒。

　　凭证《餐饮办事食物安全操作要领》、《餐饮办事通用卫生要领》等筹谋章程，生食类、裱花蛋糕、部分冷食类食物的加工制作，应在专间内进行。餐饮单元若要计较凉菜成品，《食物计较许可证》的计较名目必须有“冷食类食物制售”一项，不然属于超限度计较。

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　　记者 | 於广强 满延坤j9九游会官方